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Prefeitura de Viamão/RS – Nutricionista (Pós-Edital) Gran Cursos 2024

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Description

Veja o que o Sistema Gran de Ensino tem para oferecer (além do nosso empenho e compromisso com a sua aprovação): VIDEOAULAS AUTOSSUFICIENTES: 1. Aulas com abordagem dos tópicos previstos no edital, após minuciosa análise realizada pelo professor de cada matéria. 2. Conteúdo abordado de modo objetivo, com ênfase nos aspectos mais cobrados nas provas. 3. Aulas ministradas por professores especialistas, com larga experiência na atividade docente. 4. Qualidade técnica de gravação de altíssimo padrão (imagem e áudio) Mais Detalhes: 1. Curso baseado no CONCURSO PÚBLICO – EDITAL Nº 01/2022 2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério dos professores. 3. Carga horária prevista: 485 videoaulas (aproximadamente). 4. O Curso não contemplará  Conhecimentos Gerais: Noções de Geometria Espacial – cálculo do volume de paralelepípedos e cilindros circulares retos. Matemática Financeira: porcentagem, juro simples. Aplicação dos conteúdos acima listados em resolução de problemas. Estatística: Cálculo de média aritmética simples e média aritmética ponderada. Quantificador universal, quantificador existencial, negação de proposições quantificadas. Argumentos Lógicos Dedutivos; Argumentos Categóricos. 4.1 Em Legislação não contemplará: Título VII – Da Ordem Econômica e Financeira – art. 170 ao 192 5. Serão ministradas somente as disciplinas/videoaulas relacionadas no informativo. Portanto, os demais conteúdos mesmo constando no edital, não serão ministrados.       AULAS EM PDF AUTOSSUFICIENTES: 1. Conteúdo produzido por mestres especializados na leitura como recurso didático completo. 2. Material prático que facilita a aprendizagem de maneira acelerada. 3. Exercícios comentados. 4. Serão ministradas somente os PDF: Matemática, Legislação e Conhecimentos Específicos.

Conteúdo deste curso

Língua Portuguesa


Leitura e compreensão de textos: Assunto. Estruturação do texto. Ideias principais e secundárias. Relação entre as ideias. Efeito s de sentido. Recursos de argumentação. Informações implícitas: pressupostos e subentendidos. Coesão e coerência textuais.

  • 1 – Interpretação Textual
  • 2 – Interpretação Textual II
  • 3 – Reescritura de Textos
  • 4 – Significação dos Vocábulos
  • 5 – Recursos de Coesão Textual
  • 6 – Recursos de Coesão Textual
  • 7 – Emprego dos Pronomes Demonstrativos
  • 8 – Emprego dos Pronomes Demonstrativos (Exercícios)
  • 9 – Tipos e Gêneros Textuais
  • 10 – Tipos de Discurso
  • 11 – Dissertação Expositiva e Argumentativa


Figuras de linguagem.

  • 1 – Funções da Linguagem
  • 2 – Figuras de Linguagem


Léxico: Significação de palavras e expressões no texto. Substituição de palavras e de expressões no texto. Estrutura e formação de palavras. Flexões e emprego de classes gramaticais.

  • 1 – Morfologia – Panorama das Classes de Palavras
  • 2 – Morfologia – Substantivo e Artigo
  • 3 – Morfologia – Adjetivo
  • 4 – Morfologia – Numeral, Pronome e Advérbio
  • 5 – Morfologia – Advérbio
  • 6 – Morfologia – Advérbio e Pronome Indefinido
  • 7 – Morfologia – Derivação Imprópria
  • 8 – Morfologia – Preposição
  • 9 – Morfologia – Preposição II
  • 10 – Morfologia – Funções da Partícula A
  • 11 – Morfologia – Conjunção
  • 12 – Morfologia – Pronome Demonstrativo
  • 13 – Morfologia – Pronome Demonstrativo II
  • 14 – Morfologia – Formação de Palavras
  • 15 – Morfologia – Formação de Palavras II
  • 16 – Morfologia – Formação de Palavras III


Aspectos linguísticos: Relações morfossintáticas.

  • 1 – Introdução à Sintaxe
  • 2 – Sujeito Simples
  • 3 – Sujeito Simples – Partitivo e Percentual
  • 4 – Sujeito Composto
  • 5 – Sujeito Elíptico e Indeterminado
  • 6 – Sujeito Oracional
  • 7 – Sujeito Inexistente – Verbo Haver
  • 8 – Sujeito Inexistente – Verbo Haver II
  • 9 – Tipos de Sujeito – Revisão
  • 10 – Transitividade Verbal
  • 11 – Predicação Verbal – Transitividade
  • 12 – Predicação Verbal – Transitividade II
  • 13 – Predicação Verbal – Transitividade III
  • 14 – Predicação Verbal – Transitividade IV
  • 15 – Complemento Nominal e o Adjunto Adnominal
  • 16 – Complemento Nominal e o Adjunto Adnominal II
  • 17 – Complemento Nominal e o Adjunto Adnominal III
  • 18 – Complemento Nominal e o Adjunto Adnominal – Exercícios
  • 19 – Partícula SE
  • 20 – Partícula SE II
  • 21 – Partícula SE III
  • 22 – Partícula SE IV
  • 23 – Partícula SE V
  • 24 – Partícula SE VI
  • 25 – Partícula SE VII
  • 26 – Partícula SE VIII
  • 27 – Partícula SE IX
  • 28 – Colocação Pronominal
  • 29 – Colocação Pronominal II
  • 30 – Colocação Pronominal III
  • 31 – Colocação Pronominal IV
  • 32 – Colocação Pronominal – Revisão


Ortografia: emprego de letras e acentuação gráfica sistema oficial vigente (inclusive o Acordo Ortográfico vigente, conforme Decreto 7.875/12). Relações entre fonemas e grafias.

  • 1 – Fonética e Fonologia
  • 2 – Fonética e Fonologia II (Dígrafos)
  • 3 – Fonética e Fonologia III (Encontros)
  • 4 – Fonética e Fonologia IV (Ditongo)
  • 5 – Classificação das Palavras – Separação Silábica
  • 6 – Conceitos Fonéticos
  • 7 – Novo Acordo Ortográfico
  • 8 – Novo Acordo Ortográfico – Uso do Hífen
  • 9 – Acentuação Gráfica
  • 10 – Uso dos Porquês e das Expressões Lexicais


Vozes verbais e sua conversão.

  • 1 – Vozes Verbais II
  • 2 – Vozes Verbais
  • 3 – Verbos Abundantes e Defectivos
  • 4 – Regularidades dos Verbos
  • 5 – Tempos Compostos
  • 6 – Tempos e Modos Verbais
  • 7 – Tempos e Modos Verbais II
  • 8 – Tempos e Modos Verbais III
  • 9 – Tempos e Modos Verbais IV
  • 10 – Dicas de Conjugação Verbal
  • 11 – Tempos e Modos Verbais V


Concordância nominal e verbal.

  • 1 – Concordância Verbal
  • 2 – Concordância Verbal III
  • 3 – Concordância Verbal II
  • 4 – Concordância Verbal IV
  • 5 – Concordância Verbal – Exercícios
  • 6 – Concordância Nominal
  • 7 – Concordância Nominal II


Regência nominal e verbal (inclusive emprego do acento indicativo de crase).

  • 1 – Regência Verbal e Nominal
  • 2 – Regência Verbal e Nominal II
  • 3 – Crase
  • 4 – Crase II
  • 5 – Crase III
  • 6 – Crase IV
  • 7 – Crase V
  • 8 – Crase VI
  • 9 – Crase VII
  • 10 – Crase – Paralelismo Sintático
  • 11 – Crase – Paralelismo Sintático II
  • 12 – Crase – Paralelismo Sintático III
  • 13 – Revisão da Crase


Coordenação e subordinação: emprego das conjunções, das locuções conjuntivas e dos pronomes relativos.

  • 1 – Período Simples X Período Composto
  • 2 – Período Composto por Subordinação
  • 3 – Oração Subordinada Substantiva
  • 4 – Oração Subordinada Substantiva II
  • 5 – Oração Subordinada Substantiva – Exercícios
  • 6 – Oração Subordinada Adjetiva
  • 7 – Função Sintática do Pronome Relativo ‘QUE’
  • 8 – Oração Subordinada Adjetiva – Exercícios
  • 9 – Função Sintática do Pronome Relativo ‘QUE’ II
  • 10 – Pronome Relativo ‘CUJO’
  • 11 – Pronome Relativo ‘ONDE’
  • 12 – Oração Subordinada Adverbial
  • 13 – Oração Coordenada
  • 14 – Período Composto – Reescrituras
  • 15 – Período Composto – Reescrituras II
  • 16 – Período Composto – Reescrituras III
  • 17 – Paralelismo Sintático
  • 18 – Paralelismo Sintático – Exercícios


Pontuação.

  • 1 – Pontuação no Período Simples
  • 2 – Pontuação no Período Simples II
  • 3 – Pontuação no Período Simples III
  • 4 – Pontuação no Período Simples V
  • 5 – Pontuação no Período Simples IV
  • 6 – Pontuação no Período Simples VI
  • 7 – Pontuação no Período Simples VII
  • 8 – Pontuação no Período Simples VIII

Matemática


Conjuntos Numéricos: Números naturais, inteiros, racionais, irracionais e reais: Operações fundamentais (adição, subtração, multiplicação, divisão, potenciação e radiciação) propriedades das operações, múltiplos e divisores, números primos, mínimo múltiplo comum, máximo divisor comum.

  • 1 – Operações Matemáticas
  • 2 – Operações Matemáticas II
  • 3 – Operações Matemáticas – Exercícios
  • 4 – Operações Matemáticas – Revisão
  • 5 – Divisibilidade – Múltiplos e Divisores
  • 6 – Fatoração
  • 7 – Fatoração – Exercícios
  • 8 – MMC E MDC
  • 9 – MMC E MDC II
  • 10 – Frações
  • 11 – Frações II
  • 12 – Frações – Exercícios
  • 13 – Frações – Exercícios II
  • 14 – Dízima Periódica
  • 15 – Principio da Reversão ou Regressão


Razões e Proporções – grandezas direta e inversamente proporcionais, divisão em partes direta e inversamente proporcionais, regra de três simples e composta.

  • 1 – Razão e Proporção
  • 2 – Razão e Proporção II
  • 3 – Razão e Proporção III
  • 4 – Grandezas Proporcionais
  • 5 – Grandezas Proporcionais II
  • 6 – Grandezas Proporcionais III
  • 7 – Regra De Três Simples e Composta II
  • 8 – Regra De Três Simples e Composta
  • 9 – Regra de Três Simples e Composta III


Sistema de Medidas: comprimento, capacidade, massa e tempo (unidades, transformação de unidades), sistema monetário brasileiro.

  • 1 – Sistemas de Medidas
  • 2 – Sistemas de Medidas II
  • 3 – Sistemas de Medidas – Exercícios


Calculo algébrico: monômios e polinômios Funções: Ideia de função, interpretação de gráficos, domínio e imagem, função do 1º grau, função do 2º grau– valor de máximo e mínimo de uma função do 2º grau.

  • 1 – Álgebra Linear – Exercícios Finais
  • 2 – Função – Introdução
  • 3 – Função – Introdução II
  • 4 – Função – Função do 1º Grau
  • 5 – Função – Função do 1º Grau II
  • 6 – Função – Função Inversa e Função Composta
  • 7 – Função – Exercícios
  • 8 – Função – Função do 1º Grau – Exercícios Finais
  • 9 – Função – Função do 2º Grau – Introdução
  • 10 – Função – Função do 2º Grau – Introdução II
  • 11 – Função – Função do 2º Grau – Gráficos
  • 12 – Função – Função do 2º Grau
  • 13 – Função – Função do 2º Grau – Exercício


Equações de 1º e 2º graus. Sistemas de equações de 1º grau com duas incógnitas.

  • 1 – Resolução de Problemas Envolvendo Equações
  • 2 – Resolução de Problemas Envolvendo Equações
  • 3 – Resolução de Problemas Envolvendo Equações


Triângulo retângulo: relações métricas no triângulo retângulo, teorema de Pitágoras e suas aplicações, relações trigonométricas no triangulo retângulo. Teorema de Tales. Geometria Plana: cálculo de área e perímetro de polígonos.

  • 1 – Geometria – Triângulos
  • 2 – Geometria – Semelhança de Triângulos
  • 3 – Geometria – Triângulos II
  • 4 – Geometria – Pontos Notáveis de um Triângulo
  • 5 – Geometria – Pontos Notáveis de um Triângulo e Teorema de Pitágoras
  • 6 – Geometria – Teorema de Pitágoras
  • 7 – Geometria – Teorema de Pitágoras II
  • 8 – Geometria – Teorema de Tales
  • 9 – Geometria – Ângulos
  • 10 – Geometria – Introdução
  • 11 – Geometria – Quadriláteros
  • 12 – Geometria – Área e Perímetro
  • 13 – Geometria – Área e Perímetro II
  • 14 – Geometria – Área e Perímetro III
  • 15 – Geometria – Área e Perímetro IV


Circunferência e Círculo: comprimento da circunferência, área do círculo.

  • 1 – Geometria – Ângulos na Circunferência
  • 2 – Geometria – Círculo e Circunferência
  • 3 – Geometria – Círculo e Circunferência II
  • 4 – Geometria – Círculo e Circunferência III
  • 5 – Geometria – Círculo e Circunferência IV
  • 6 – Geometria – Posições da Reta na Circunferência


Estrutura lógica de relações arbitrárias entre pessoas, lugares, objetos ou eventos fictícios; deduzir novas informações das relações fornecidas e avaliar as condições usadas para estabelecer a estrutura daquelas relações. Diagramas lógicos. Argumentação e dedução lógica.

  • 1 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos
  • 2 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos II
  • 3 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos III
  • 4 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos IV
  • 5 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos V
  • 6 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas II
  • 7 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas
  • 8 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas III
  • 9 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas IV
  • 10 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas V
  • 11 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas VI
  • 12 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas x Tabela – verdade


Proposições e conectivos: Conceito de proposição, valores lógicos das proposições, proposições simples, proposições compostas. Operações lógicas sobre proposições: Negação, conjunção, disjunção, disjunção exclusiva, condicional, bicondicional. Construção de tabelas-verdade. Tautologias, contradições e contingências. Implicação lógica, equivalência lógica, Leis De Morgan. Argumentação e dedução lógica. Sentenças abertas, operações lógicas sobre sentenças abertas.

  • 1 – Lógica Proposicional II
  • 2 – Lógica Proposicional I
  • 3 – Lógica Proposicional – Tabela Verdade I
  • 4 – Lógica Proposicional – Tabela Verdade II
  • 5 – Lógica Proposicional – Exercícios
  • 6 – Lógica Proposicional – Proposições Equivalentes
  • 7 – Lógica Proposicional – Equivalência de Condicional
  • 8 – Lógica Proposicional – Negação de Proposições Compostas
  • 9 – Lógica Proposicional – Negação de Proposições Compostas II
  • 10 – Lógica Proposicional – Exercícios
  • 11 – Lógica Proposicional – Condição Suficiente e Necessária – Tautologia
  • 12 – Lógica Proposicional – Tautologia
  • 13 – Lógica de 1° Ordem: Conceitos – Equivalência – Negação – Casos Especiais
  • 14 – Lógica de 1° Ordem: Conceitos – Equivalência – Negação – Casos Especiais II

Legislação

Título I – Dos Princípios Fundamentais – art 1º ao 4º

  • 1 – Princípios Fundamentais
  • 2 – Princípios Fundamentais II
  • 3 – Princípios Fundamentais IV
  • 4 – Princípios Fundamentais III
  • 5 – Inativo


Título II – Dos Direitos e Garantias Fundamentais – art 5º ao 17

  • 1 – Teoria Geral dos Direitos e Garantias Fundamentais
  • 2 – Teoria Geral dos Direitos e Garantias Fundamentais II
  • 3 – Teoria Geral dos Direitos e Garantias Fundamentais III
  • 4 – Teoria Geral dos Direitos e Garantias Fundamentais IV
  • 5 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos
  • 6 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos (Demo 2020)
  • 7 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos II
  • 8 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos III
  • 9 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos IV
  • 10 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos V
  • 11 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos VI
  • 12 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos VII
  • 13 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos VIII
  • 14 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos IX
  • 15 – Direitos Sociais
  • 16 – Direitos Sociais II
  • 17 – Direitos Sociais III
  • 18 – Direitos Sociais IV
  • 19 – Remédios Constitucionais
  • 20 – Remédios Constitucionais II
  • 21 – Remédios Constitucionais III
  • 22 – Nacionalidade
  • 23 – Nacionalidade II
  • 24 – Nacionalidade III
  • 25 – Direitos Políticos e Partidos Políticos
  • 26 – Direitos Políticos e Partidos Políticos II
  • 27 – Direitos Políticos e Partidos Políticos III
  • 28 – Direitos Políticos e Partidos Políticos IV
  • 29 – Direitos Políticos e Partidos Políticos V


Título III – Da Organização do Estado.Da Organização Político-Administrativa – art. 18 ao 31; Da Administração Pública – art. 37 ao 41

  • 1 – Organização Político – Administrativa do Estado
  • 2 – Organização Político – Administrativa do Estado II
  • 3 – Organização Político – Administrativa do Estado III
  • 4 – Organização Político – Administrativa do Estado IV
  • 5 – Repartição de Competências
  • 6 – Repartição de Competências II
  • 7 – Repartição de Competências III
  • 8 – Repartição de Competências IV
  • 9 – Administração Pública
  • 10 – Administração Pública II
  • 11 – Administração Pública III
  • 12 – Administração Pública IV
  • 13 – Administração Pública V
  • 14 – Administração Pública VI
  • 15 – Administração Pública VII
  • 16 – Administração Pública VIII
  • 17 – Administração Pública IX


Título VII – Da Ordem Econômica e Financeira – art. 170 ao 192

  • 1 – Ordem Econômica e Financeira
  • 2 – Ordem Econômica e Financeira II


Título VIII – Da Ordem Social – art. 193 ao 232

  • 1 – Ordem Social
  • 2 – Ordem Social II
  • 3 – Ordem Social III
  • 4 – Ordem Social IV
  • 5 – Inativo
  • 6 – Inativo

Informática


Conhecimentos do sistema operacional Microsoft Windows 10: Área de Trabalho (Exibir, Classificar, Atualizar, Resolução da tela, Gadgets) e Menu Iniciar (Documentos, Imagens, Computador, Painel de Controle, Dispositivos e Impressoras, programa Padrão, Ajuda e Suporte, Desligar, Todos os programas, Pesquisar programa e Arquivos e Ponto de Partida): saber trabalhar, exibir, alterar, organizar, classificar, ver as propriedades, identificar, usar e configurar, utilizando menus rápidos ou suspensos, painéis, listas, caixa de pesquisa, menus, ícones, janelas, teclado e/ou mouse; Propriedades da Barra de Tarefas, do Menu Iniciar e do Gerenciador de Tarefas: saber trabalhar, exibir, alterar, organizar, identificar, usar, fechar programa e configurar, utilizando as partes da janela (botões, painéis, listas, caixa de pesquisa, caixas de marcação, menus, ícones e etc.), teclado e/ou mouse; Janelas (navegação no Windows e o trabalho com arquivos, pastas e bibliotecas), Painel de Controle e Lixeira: saber exibir, alterar, organizar, identificar, usar e configurar ambientes, componentes da janela, menus, barras de ferramentas e ícones; usar as funcionalidades das janelas, programa e aplicativos utilizando as partes da janela (botões, painéis, listas, caixa de pesquisa, caixas de marcação, menus, ícones e etc.), teclado e/ou mouse; Bibliotecas, Arquivos, Pastas, Ícones e Atalhos: realizar ações e operações sobre bibliotecas, arquivos, pastas, ícones e atalhos: localizar, copiar, mover, criar, criar atalhos, criptografar, ocultar, excluir, recortar, colar, renomear, abrir, abrir com, editar, enviar para, propriedades e etc.; e Nomes válidos: identificar e utilizar nomes válidos para bibliotecas, arquivos, pastas, ícones e atalhos.

  • 1 – Windows 10
  • 2 – Windows 10 – II
  • 3 – Windows 10 – III
  • 4 – Windows 10 – IV
  • 5 – Windows 10 – V
  • 6 – Windows 10 – VI
  • 7 – Windows 10 – VII
  • 8 – Aula resumo – Windows 10 – Teoria
  • 9 – Aula resumo – Windows 10 – Exercícios


Conhecimentos sobre o programa Microsoft Excel 2016: Ambiente e Componentes do Programa: saber identificar, caracterizar, usar, alterar, configurar e personalizar o ambiente, componentes da janela, funcionalidades, menus, ícones, barra de ferramentas, guias, grupos e botões; Elementos: definir e identificar célula, planilha e pasta; saber selecionar e reconhecer a seleção de células, planilhas e pastas; Planilhas e Pastas: abrir, fechar, criar, visualizar, formatar, salvar, alterar, excluir, renomear, personalizar, configurar planilhas e pastas, utilizar fórmulas e funções, utilizar as barra de ferramentas, menus, ícones, botões, guias e grupos da Faixa de Opções, teclado e/ou mouse; Barra de Ferramentas: identificar e utilizar os ícones e botões das barras de ferramentas das guias e grupos Início, Inserir, Layout da Página, Fórmulas, Dados, Revisão e Exibição, para formatar, alterar, selecionar células, configurar, reconhecer a formatação de textos e documentos e reconhecer a seleção de células; Fórmulas: saber o significado e resultado de fórmulas; e Ajuda: saber usar a Ajuda.

  • 1 – Excel 2016/365 – Atualização Teclas de Atalho Office 2016 – 2019
  • 2 – Excel 2016/365 – Conceitos Iniciais – Teclas de Atalhos
  • 3 – Excel 2016/365 Introdução as Fórmulas/Funções
  • 4 – Excel 2016/365 – Fórmulas e Funções
  • 5 – Excel 2016/365 – Fórmulas e Funções II
  • 6 – Excel 2016/365 – Fórmulas e Funções III
  • 7 – Excel 2016/365 – Erros do Excel – Ref. Relativas, Mista e Absoluta
  • 8 – Excel 2016/365 – Ferramentas – Exercícios
  • 9 – Aula – resumo – Excel 2016/365 – Teoria
  • 10 – Aula – resumo – Excel 2016/365 – Teoria II
  • 11 – Aula – resumo – Excel 2016/365 – Exercícios

Conhecimentos Específicos


Administração de serviços de alimentação: planejamento, elaboração, organização, execução de cardápio e procedimentos de compras, recepção, estocagem e distribuição de gêneros, saneamento e segurança na produção de alimentos, aspectos físicos, métodos de conservação.

  • 1 – Área de Produção II
  • 2 – Área de Produção III
  • 3 – Área de Produção IV
  • 4 – Área de Produção
  • 5 – Área de Produção II
  • 6 – Área de Produção III
  • 7 – Área de Produção IV
  • 8 – Área de Produção
  • 9 – APPCC
  • 10 – APPCC II
  • 11 – APPCC III
  • 12 – Questões Comentadas para Concursos IV
  • 13 – Questões Comentadas para Concursos III
  • 14 – Questões Comentadas para Concursos II
  • 15 – Questões Comentadas para Concursos
  • 16 – Recursos Humanos em UAN
  • 17 – Recursos Humanos em UAN II
  • 18 – Recursos Humanos em UAN III
  • 19 – Indicadores Culinários e FTP
  • 20 – Indicadores Culinários e FTP II
  • 21 – Indicadores Culinários e FTP – Questões
  • 22 – Indicadores Culinários e FTP – Questões II
  • 23 – Indicadores Culinários e FTP – Questões III


Técnicas de higienização da área física, equipamentos e utensílios. Características organolépticas, seleção, conservação, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos.

  • 1 – RDC n° 275/2002
  • 2 – RDC n° 275/2002 II
  • 3 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação IV
  • 4 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação III
  • 5 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação II
  • 6 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação


Técnica dietética: conceito, classificação e composição química.

  • 1 – Técnica Dietética
  • 2 – Técnica Dietética II
  • 3 – Técnica Dietética III
  • 4 – Técnica Dietética IV
  • 5 – Técnica Dietética V
  • 6 – Questões Comentadas para Concursos I
  • 7 – Questões Comentadas para Concursos II
  • 8 – Questões Comentadas para Concursos III
  • 9 – Questões Comentadas para Concursos IV
  • 10 – Métodos de Conservação dos Alimentos
  • 11 – Métodos de Conservação dos Alimentos II


Higiene e manipulação de alimentos: microbiologia básica dos alimentos.
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA).

  • 1 – Microbiologia dos Alimentos II
  • 2 – Microbiologia dos Alimentos III
  • 3 – Microbiologia dos Alimentos IV
  • 4 – Microbiologia dos Alimentos


Nutrição normal: conceito de alimentação e nutrição, critério e avaliação de dietas normais e especiais, leis da alimentação. Nutrientes: definição, propriedades, biodisponibilidade, função, digestão, absorção, metabolismo, fontes alimentares e interação.

  • 1 – Nutrição Básica
  • 2 – Nutrição Básica II
  • 3 – Nutrição Básica III
  • 4 – Nutrição Básica IV
  • 5 – Nutrição Básica V
  • 6 – Nutrição Básica VI
  • 7 – Água e Eletrólitos
  • 8 – Pirâmide Alimentar
  • 9 – Água e Eletrólitos II
  • 10 – Pirâmide Alimentar II
  • 11 – Água e Eletrólitos III
  • 12 – Fibras
  • 13 – Fibras II
  • 14 – Fibras III
  • 15 – Fibras IV
  • 16 – Alimentação Vegetariana
  • 17 – Alimentação Vegetariana II
  • 18 – Interação Medicamentosa
  • 19 – Interação Medicamentosa II
  • 20 – Interação Medicamentosa III
  • 21 – Interação Medicamentosa IV
  • 22 – Interação Medicamentosa V
  • 23 – Interação Medicamentosa VI
  • 24 – Interação Medicamentosa VII
  • 25 – Desnutrição Infantil
  • 26 – Desnutrição Infantil II
  • 27 – Desnutrição Infantil III
  • 28 – Desnutrição Infantil IV
  • 29 – Questões comentadas – Ciclos da Vida – Adulto e Idoso
  • 30 – Questões comentadas – Ciclos da Vida – Adulto e Idoso II
  • 31 – Fibras e Vitaminas Lipossolúveis
  • 32 – Vitaminas Hidrossolúveis
  • 33 – Resolução de Questões
  • 34 – Resolução de Questões II


Alimentação nos diferentes ciclos da vida (da gestação ao idoso). Nutrição materno-infantil; crescimento e desenvolvimento em todas as faixas etárias segundo Cadernos de Atenção Básica do Ministério da Saúde.

  • 1 – Gestantes
  • 2 – Gestantes II
  • 3 – Nutrição Materno Infantil – Questões Comentadas II
  • 4 – Nutrição Materno Infantil – Questões Comentadas
  • 5 – Nutrição Materno Infantil XIV
  • 6 – Nutrição Materno Infantil XIII
  • 7 – Nutrição Materno Infantil XII
  • 8 – Nutrição Materno Infantil XI
  • 9 – Nutrição Materno Infantil X
  • 10 – Nutrição Materno Infantil IX
  • 11 – Nutrição Materno Infantil VIII
  • 12 – Nutrição Materno Infantil VII
  • 13 – Nutrição Materno Infantil VI
  • 14 – Nutrição Materno Infantil V
  • 15 – Nutrição Materno Infantil IV
  • 16 – Nutrição Materno Infantil III
  • 17 – Nutrição materna Infantil II
  • 18 – Nutrição materna Infantil
  • 19 – Nutrição Materno – Infantil – Políticas de Aleitamento Materno
  • 20 – Nutrição Materno – Infantil – Políticas de Aleitamento Materno II
  • 21 – Nutrição Materno – Infantil – Políticas de Aleitamento Materno III
  • 22 – Nutrição na Adolescência
  • 23 – Nutrição na Adolescência II
  • 24 – Nutrição na Adolescência III
  • 25 – Saúde do Idoso
  • 26 – Saúde do Idoso II
  • 27 – Nutrição na Terceira Idade
  • 28 – Nutrição na Terceira Idade II
  • 29 – Nutrição na Terceira Idade III
  • 30 – Nutrição na Terceira Idade IV
  • 31 – Nutrição na Terceira Idade V


Guia alimentar para a população brasileira.

  • 1 – Guia Alimentar para População Brasileira
  • 2 – Guia Alimentar para População Brasileira II
  • 3 – Guia Alimentar para População Brasileira III
  • 4 – Guia Alimentar para População Brasileira IV


Nutrição em Saúde Pública: Programa Nacional de Alimentação Escolar segundo Cadernos de Atenção Básica do Ministério da Saúde.

  • 1 – PNAE – Resolução N° 6 – 2020
  • 2 – PNAE – Resolução N° 6 – 2020 II
  • 3 – Resolução CFN 465/2010
  • 4 – Resolução CFN 465/2010 – II


Avaliação do estado nutricional: métodos e critérios de avaliação segundo Cadernos de Atenção Básica do Ministério da Saúde. Avaliação Subjetiva Global. Recomendações nutricionais: conceito, uso e aplicação das DRI’s.

  • 1 – Avaliação Nutricional
  • 2 – Avaliação Nutricional II
  • 3 – Avaliação Nutricional III
  • 4 – Avaliação Nutricional IV
  • 5 – Avaliação Nutricional V
  • 6 – Avaliação Nutricional VI
  • 7 – Avaliação Nutricional VII
  • 8 – Avaliação Nutricional VIII
  • 9 – Recomendação das Necessidades Nutricionais
  • 10 – Recomendação das Necessidades Nutricionais II
  • 11 – Triagem Nutricional
  • 12 – Triagem Nutricional II
  • 13 – Triagem Nutricional III
  • 14 – Triagem Nutricional IV
  • 15 – Triagem Nutricional V
  • 16 – Questões Comentadas Avaliação Nutricional
  • 17 – Questões Comentadas Avaliação Nutricional
  • 18 – Avaliação Nutricional VIII
  • 19 – Avaliação Nutricional
  • 20 – Avaliação Nutricional
  • 21 – Avaliação Nutricional II
  • 22 – Avaliação Nutricional II
  • 23 – Avaliação Nutricional II
  • 24 – Avaliação Nutricional III
  • 25 – Avaliação Nutricional III
  • 26 – Avaliação Nutricional IV
  • 27 – Avaliação Nutricional IV
  • 28 – Avaliação Nutricional V
  • 29 – Avaliação Nutricional V
  • 30 – Avaliação Nutricional VI
  • 31 – Avaliação Nutricional VII
  • 32 – Recomendação das Necessidades Nutricionais
  • 33 – Recomendação das Necessidades Nutricionais II
  • 34 – Questões Comentadas – Avaliação Nutricional
  • 35 – Questões Comentadas – Avaliação Nutricional II
  • 36 – Avaliação Nutricional
  • 37 – Avaliação Nutricional II
  • 38 – Avaliação Nutricional III
  • 39 – Avaliação Nutricional IV
  • 40 – Avaliação Nutricional V
  • 41 – Questões Comentadas – Avaliação Nutricional
  • 42 – Questões Comentadas – Avaliação Nutricional II
  • 43 – Revisão em Questões – SEMSA – Avaliação Nutricional/Materno infantil – Prof. Lucas Guimarães:
  • 44 – Antropometria e Avaliação do Estado Nutricional
  • 45 – Avaliação Nutricional na Infância
  • 46 – Interpretação de Exames Laboratoriais
  • 47 – Interpretação de Exames Laboratoriais II
  • 48 – Interpretação de Exames Laboratoriais III
  • 49 – RDA/DRI
  • 50 – RDA/DRI II


Ética profissional segundo Conselho Federal de Nutricionistas.

  • 1 – Resolução CFN – N 599 / 2018
  • 2 – Resolução CFN – N 599 / 2018 II
  • 3 – Resolução CFN – N 599 / 2018 III

Língua Portuguesa

Informática


Conhecimentos do sistema operacional Microsoft Windows 10: Área de Trabalho (Exibir, Classificar, Atualizar, Resolução da tela, Gadgets) e Menu Iniciar (Documentos, Imagens, Computador, Painel de Controle, Dispositivos e Impressoras, programa Padrão, Ajuda e Suporte, Desligar, Todos os programas, Pesquisar programa e Arquivos e Ponto de Partida): saber trabalhar, exibir, alterar, organizar, classificar, ver as propriedades, identificar, usar e configurar, utilizando menus rápidos ou suspensos, painéis, listas, caixa de pesquisa, menus, ícones, janelas, teclado e/ou mouse; Propriedades da Barra de Tarefas, do Menu Iniciar e do Gerenciador de Tarefas: saber trabalhar, exibir, alterar, organizar, identificar, usar, fechar programa e configurar, utilizando as partes da janela (botões, painéis, listas, caixa de pesquisa, caixas de marcação, menus, ícones e etc.), teclado e/ou mouse; Janelas (navegação no Windows e o trabalho com arquivos, pastas e bibliotecas), Painel de Controle e Lixeira: saber exibir, alterar, organizar, identificar, usar e configurar ambientes, componentes da janela, menus, barras de ferramentas e ícones; usar as funcionalidades das janelas, programa e aplicativos utilizando as partes da janela (botões, painéis, listas, caixa de pesquisa, caixas de marcação, menus, ícones e etc.), teclado e/ou mouse; Bibliotecas, Arquivos, Pastas, Ícones e Atalhos: realizar ações e operações sobre bibliotecas, arquivos, pastas, ícones e atalhos: localizar, copiar, mover, criar, criar atalhos, criptografar, ocultar, excluir, recortar, colar, renomear, abrir, abrir com, editar, enviar para, propriedades e etc.; e Nomes válidos: identificar e utilizar nomes válidos para bibliotecas, arquivos, pastas, ícones e atalhos.

  • 1 – Windows 10

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